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大学入試を前に、学生の食生活は「栄養バランス、記憶力の向上、感情の安定、エネルギーの増加」に重点を置くべきです。以下は脳の栄養補給に推奨される食品です。適度な仕事と休息のスケジュールと組み合わせると、より効果的です。
1. 良質なタンパク質食品(神経伝達物質の合成を促進)
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卵特にレシチンを含む卵黄は記憶力の向上に役立ちます。
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魚: DHAが豊富で「脳の黄金」と呼ばれる鮭、マグロ、タチウオなど。
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牛乳と大豆製品: カルシウムと良質なタンパク質が豊富で神経系を安定させます。
2. ナッツ(脳の栄養と抗疲労)
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クルミ: 伝統的に脳に良い強壮剤として認識されています。
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カシューナッツ、アーモンド、松の実: 抗酸化作用と脳保護作用のあるビタミンEと不飽和脂肪酸が含まれています。
3. 全粒穀物炭水化物(持続的なエネルギーを供給)
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オート麦、トウモロコシ、玄米、全粒粉パン: エネルギーをより安定的に放出し、血糖値の急激な上昇と下降を避け、集中力を維持します。
4. 新鮮な果物と野菜(ビタミン+抗酸化物質)
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ブルーベリー: アントシアニンが豊富で記憶力の向上に役立ちます。
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バナナ: カリウムが豊富で神経伝導を助けます。
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ニンジン、ブロッコリー、ほうれん草: ビタミンB、鉄分、葉酸が豊富です。
5. 鉄分と亜鉛のサプリメント(注意力と認知力の向上に役立ちます)
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動物の肝臓(鶏レバー、豚レバーなど):鉄分補給に効果あり。
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赤身の赤身肉:牛肉と同様に鉄分と亜鉛を補給できます。
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貝: 亜鉛を多く含む牡蠣やハマグリなど。
6. 水やお茶を適度に飲む
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沸騰したお湯: 脳をクリアに保つために必要な基礎。
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緑茶、菊茶: 熱を清めて心をリフレッシュします(適度に、睡眠に影響を与えないようにしてください)。
食事に関する推奨事項
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朝食:卵+全粒粉パン+牛乳+フルーツ
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ランチ: 魚または鶏肉 + 米 + 濃い野菜 + スープ
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夕食:豆腐または赤身肉 + キビ粥 + 緑黄色野菜
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スナッククルミ、ドライブルーベリー、ヨーグルト(適量)
避けるべき食品:
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揚げ物、辛い食べ物、甘いものの過剰摂取、炭酸飲料などは胃腸への負担を増やしたり、血糖値が不安定になって集中力に影響を及ぼします。