대학입학시험을 앞둔 학생들에게 가장 좋은 음식은 무엇일까?

高考前，学生的饮食应注重“均衡营养、增强记忆、稳定情绪和提升精力”。以下是一些适合补脑的食物推荐，搭配合理的作息会更有效：

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一、优质蛋白类食物（促进神经递质合成）

• 鸡蛋：尤其是蛋黄，含有卵磷脂，有助于记忆力。

• 鱼类：如三文鱼、金枪鱼、带鱼，富含DHA，有“脑黄金”之称。

• 牛奶和豆制品：富含钙和优质蛋白，稳定神经系统。

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二、坚果类（补脑抗疲劳）

• 核桃：传统公认的补脑佳品。

• 腰果、杏仁、松子：含有维生素E和不饱和脂肪酸，抗氧化、护脑。

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三、全谷类碳水（提供持续能量）

• 燕麦、玉米、糙米、全麦面包：释放能量更稳定，避免血糖骤升骤降，保持专注。

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四、新鲜蔬果（维生素+抗氧化）

• 蓝莓：含有丰富的花青素，有助于提高记忆。

• 香蕉：富含钾，有助于神经传导。

• 胡萝卜、西蓝花、菠菜：富含维生素B群、铁、叶酸。

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五、补铁补锌类（有助于注意力与认知）

• 动物肝脏（如鸡肝、猪肝）：补铁效果好。

• 瘦红肉：如牛肉，既补铁又补锌。

• 贝类海鲜：如牡蛎、蛤蜊，锌含量高。

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六、适量补水、饮茶

• 白开水：保持大脑清醒必须的基础。

• 绿茶、菊花茶：清热提神（适量，避免影响睡眠）。

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饮食建议搭配

• 早餐：鸡蛋+全麦面包+牛奶+水果

• 午餐：鱼或鸡肉+米饭+深色蔬菜+汤

• 晚餐：豆腐或瘦肉+小米粥+绿叶蔬菜

• 加餐：核桃、蓝莓干、酸奶（适量）

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需要避免的食物：

• 油炸食品、重口味辣食、过多甜食、碳酸饮料——会增加肠胃负担或导致血糖不稳定，影响注意力。